Ja kādreiz esat baudījuši burbuļtēju vai kādu citu populāru Taivānas dzērienu, iespējams, esat saskārušies ar jautru un gardu sastāvdaļu, ko sauc par burbuļgumiju. Šīs mazās, apaļās tapiokas pērlītes ir pildītas ar augļu šķidrumu, kas iekožoties mutē pārsprāgst, piešķirot dzērieniem interesantu garšu un tekstūru. Ja esat liels popkorna cienītājs vai vēlaties saviem mājās gatavotiem dzērieniem pievienot lielāku dažādību, iespējams, domājat, kā pašam pagatavot šīs mīlīgās mazās pērlītes. Šajā popkorna gatavošanas pamācībā mēs jūs iepazīstināsim ar soļiem, lai mājās pagatavotu savu popkornu.
izejviela:
- Maniokas ciete
- Sula vai sīrups pēc jūsu izvēles
- ūdens
- cukurs
instruēt:
1. Sāciet, gatavojot popkorna pildījumu. Varat izmantot jebkuru augļu sulu vai sīrupu. Piemēram, ja vēlaties zemeņu popkornu, sajauciet zemeņu sulu vai sīrupu ar cukuru garšas uzlabošanai. Uz katru pusglāzi tapiokas cietes vajadzētu pagatavot pietiekami daudz pildījuma, lai piepildītu apmēram pusi glāzes.
2. Atsevišķā bļodā nomēriet tapiokas cieti. Pakāpeniski pievienojiet cietei ūdeni, nepārtraukti maisot, līdz izveidojas mīkla.
3. Mīciet mīklu uz līdzenas virsmas apmēram 5 minūtes, līdz tā kļūst gluda un elastīga.
4. Paņemiet nelielu mīklas gabalu un izrullējiet to plānā virtenē. Sagrieziet virvi mazos gabaliņos, apmēram zirņa lielumā.
5. Katru mīklas gabalu saplaciniet ar plaukstu un centrā ievietojiet nelielu pildījuma pilienu.
6. Uzmanīgi aptiniet mīklu ap pildījumu un sarullējiet gludā bumbiņā.
7. Uzvāriet katlā ūdeni un ielieciet tajā pērļu bumbiņas. Viegli samaisiet, lai tās nesaliptu.
8. Pēc gatavošanas Boba kotletes uzpeldēs ūdens virsmā. Ļaujiet tām vārīties vēl 2–3 minūtes pēc uzpeldēšanas.
9. Izņemiet boba bumbiņas no ūdens ar caurumotu karoti un ielejiet bļodā ar aukstu ūdeni.
10. Noskalojiet boba bumbiņas zem tekoša ūdens, lai noņemtu lieko cieti.
11. Atsevišķā bļodā pagatavojiet saldu sīrupu bobai, sakuļot kopā vairāk augļu sulas vai sīrupa un cukura.
12. Pievienojiet savam iecienītākajam dzērienam mājās gatavotu popkornu kopā ar ledus gabaliņiem un augļu sīrupu. Apmaisiet un izbaudiet!
Ar nelielu praksi jūs varat viegli pagatavot popkornu mājās, lai pievienotu jautrību un garšu saviem mājās gatavotiem dzērieniem. Eksperimentējiet ar dažādām sulām un sīrupiem, lai radītu savu unikālo boba garšu. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat burbuļtēju, kokteiļus vai citus dzērienus, jūsu mājās gatavotā popkorna burbuļtēja padarīs jūsu dzērienus īpaši gardus un jautrus.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 14. marts
